Si vous aimez voyager et bien manger, vous avez déjà l’excuse parfaite pour faire les deux. Découvrez des destinations qui vous surprendront pour leur gastronomie mais aussi pour leurs habitants ou leur patrimoine culturel.
Naples, Italie
Naples… la ville où la pizza a été inventée a 4 des 5 meilleures pizzérias du monde Dans ses rues, vous trouverez des pizzerias qui ne servent que les Pizza Mariner (il a de l’huile d’olive, des tomates San Marzano avec AOP, de l’ail et de l’origan) et le pizza margherita (tomate fraîche râpée, mozzarella, basilic et huile d’olive) les meilleures pizzas sans aucun doute.
Dans les terres napolitaines, nous trouvons des produits indigènes tels que la liqueur de limoncello ou ‘sfogliatelle’, un délice de confiserie, une pâte feuilletée écaillée fourrée de ricotta et de différentes saveurs, une authentique merveille salée.
Saint-Sébastien, Espagne
Berceau gastronomique du nord de l’Espagne et l’un des grandes références gastronomiques mondialesSan Sebastián a 11 étoiles Michelin dans ses 4 restaurants primés.
Vous pouvez vous perdre dans ses rues et trouver les meilleurs endroits pour manger des pintxos, une destination qui vous fera tomber amoureux de sa gastronomie et de sa plage, La Concha, choisie comme la meilleure plage d’Espagne et sixième au monde.
Mexico, Mexique
Si vous aimez la gastronomie mexicaine, c’est votre destination. Dans la capitale du Mexique, vous pouvez trouver de la cuisine de tous les états de la République mexicaine mais aussi de la cuisine d’autres pays comme le Japon, l’Espagne ou la France. Des sites pleins d’odeurs, de saveurs, de textures et de couleurs.
Photo de Krisztian Tabori sur Unsplash
A travers ses rues, vous trouverez de nombreux étals de rue avec une telle variété de plats que vous trouverez même de délicieux insectes et surtout des tacos.
Lima, Pérou
La capitale péruvienne possède l’une des meilleures cuisines du monde. Il a influences du monde entier des traditions culinaires préhispaniques et coloniales aux influences asiatiques et africaines. C’est une destination moderne et cosmopolite.
Lima est la capitale gastronomique de l’Amérique. Nous allons trouver des plats aussi délicieux et authentiques que le ceviche, les pommes de terre à la huancaína ou l’ají de gallina, l’une des saveurs les plus authentiques de la cuisine péruvienne.
Florence, Italie
Florence, capitale de la Renaissance, est un passage obligé pour les amateurs d’art. Il est situé au cœur de la Toscane italienne, connue pour sa cuisine exquise. Il propose des produits locaux tels que des saucisses de haute qualité et des fromages DO, ainsi que l’un des meilleurs vins rouges tels que Appellation d’origine Chianti.
Pour ces visites avec peu de temps, nous trouvons à Florence le Schiacchiata, une sorte de sandwich avec du pain focaccia grillé sur le moment, farci d’ingrédients tels que du fromage (le pecorino toscan ma recommandation), de la charcuterie (finocchiona, semblable au salami ou au jambon toscan) et de la sauce comme la truffe.
New York, États-Unis
Nous avons trouvé la ville parfaite pour les amateurs de burger. Une ville cosmopolite qui a un restaurant à chaque coin de rue qui prétend avoir le meilleur hamburger !
New York avec un une gastronomie en constante évolution et a toutes sortes de gastronomie que vous voulez. Vous pouvez manger pour le prix que vous voulez et essayer des endroits mythiques comme Katz’s Delicatessen, où il a été filmé « Quand Harry rencontre Sally ». Un endroit qui a de délicieux pastrami.
Murcie, Espagne
Une ville inconnue de beaucoup, Murcie est la ville qui est couverte pour les gourmets. Dans la ville baroque on trouve une gastronomie avec produits de jardin frais et d’excellente qualité, avec des plats typiques qui pourraient être une liste de péchés capitaux.
Des plats comme les michirones, la salade murcienne, le caldero (riz en soupe), le zarangollo, les fruits de mer, le pain de viande, le paparajote, les légumes grillés… et je pourrais continuer mais je préfère que vous les découvriez par vous-mêmes.
Porto, Portugal
La ville portugaise a une excellente gastronomie, mais surtout, elle a des prix scandaleux. Porto propose des produits frais comme le poisson, son plat vedette étant la morue. Il a également la francesinha comme sandwich local.
Mais le meilleur de Porto ils le trouveront accro aux bonbons, car si vous vous promenez dans ses rues, vous verrez qu’elles regorgent de vitrines avec de nombreuses sucreries, en particulier des gâteaux à la crème. Si vous cherchez à bien manger et à un prix avantageux, c’est chez vous.
Valence Espagne
Le Levant espagnol a les meilleures paellas, mais si vous recherchez l’essentiel, vous devrez vous rendre à Valence, où vous trouverez les meilleures, surtout si vous allez au verger valencien, où vous aurez les meilleures paellas au feu de bois. avec des produits locaux frais et de qualité.
Grâce au bon climat et à ses terres fertiles, vous trouverez la gastronomie la plus fraîche et la plus méditerranéenne avec des produits locaux et sains.
Marrakech, Maroc
Dans la ville marocaine, nous trouvons l’une des cuisines les plus exotiques du monde. Influencé par la gastronomie méditerranéenne, orientale ou berbère, on retrouve à Marrakech une multitude d’épices et de couleurs.
L’un de ses points forts est sa cuisine de rue, en particulier sur la place principale de la ville où manger sera très bon marché. Parmi les plats typiques on retrouve le couscous. tajines ou viandes grillées.
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